ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์การโภชนาการทำให้เรารู้ว่าอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต้องประกอบไปด้วยอะไรบ้าง
1. การได้รับโปรตีนจากถั่วเหลือง, เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ(จำพวกอกไก่) และ ปลาเป็นสิ่งจำเป็นในการเสริมสร้างเซลล์ใหม่รวมถึงช่วยควบคุมความอยากอาหาร อีกทั้งยังบำรุงและป้องกันกล้ามเนื้อของคุณ
2. ผักผลไม้หลากสีหลากชนิดจะให้สารอาหารจากพืชที่ไม่สามารถหาจากที่อื่นได้และมีสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อช่วยป้องกันความเสื่อมของอวัยวะที่สำคัญในร่างกายคุณ
3. ใยอาหารจากผลไม้ผักและธัญพืชบางชนิดเป็นสิ่งจำเป็นในการคงสภาวะสมดุลของระบบลำไส้และช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย
4. ไขมันจากน้ำมันปลาที่จับจากทะเลลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาเทราต์สามารถต่อสู้ภาวะอักเสบในร่างกาย ซึ่งเป็นผลดีต่อไขข้อ, ผิวพรรณและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจหลักประกันสำหรับอาหารในชีวิตที่วุ่นวายในปัจจุบัน การทานอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนในทุกๆวันอาจไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปได้เสมอ ดังนั้นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจึงเป็นตัวช่วยให้คุณแน่ใจว่าคุณได้รับวิตามิน, เกลือแร่และสารอาหารที่จำเป็นที่คุณไม่สามารถหาได้ครบถ้วนจากการทานอาหารประจำวันผลิตภัณฑ์เสริมสารอาหารการทานวิตามินหลากชนิดในทุกวันเป็นวิธีที่ทำให้คุณแน่ใจว่าได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างครบถ้วน และยังคงเป็นพื้นฐานหลักในการสร้างโปรแกรมสารอาหารส่วนบุคคล เพื่อให้สารอาหารของคุณอยู่ในระดับที่สูงและได้รับผลประโยชน์สูงสุดประชากรจำนวนมากไม่ได้รับสารอาหารตามระดับที่แนะนำในแต่ละวัน (RDA: Recommended Dietary Allowance)ค่า RDA คือค่าที่ตั้งไว้ในขั้นต่ำเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี ผู้ที่ชอบอดอาหารเพื่อลดน้ำหนักจึงมักจะไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอคุณสามารถยกระดับการบริโภควิตามิน และ เกลือแร่ให้อยู่ในระดับที่แนะนำโดยการทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพและเหมาะกับความต้องการส่วนตัวสารอาหารเพื่อร่างกายที่มีสุขภาพมีวิตามิน,เกลือแร่ และ สารอาหารอีกหลากหลายชนิดที่สามารถใช้บริโภคเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน ใช้ข้อมูลนี้เพื่อให้ทราบว่าคุณสามารถหาวิตามินและเกลือแร่ที่ประโยชน์ได้จากอาหารชนิดใดและใช้พิจารณาว่าได้รับสารอาหารเหล่านี้จากอาหารประจำวันอย่างเพียงพอหรือไม่มาดูกันครับ
วิตามินเอ/เบต้าแครอทีน หน้าที่หลัก สายตา,เติบโต,ผิวพรรณ,ระบบภูมิคุ้มกัน
แหล่งอาหาร ผักโขม,ผักใบเขียว,แครอท,แคนตาลูป,บร็อคโคลี่,แอพริคอท,ซีเรียล และ นม
วิตามิน ดี หน้าที่หลัก สุขภาพกระดูก
แหล่งอาหาร นมและซีเรียล,ปลาซัลมอน,ปลาซาร์ดีน
วิตามิน อี หน้าที่หลัก บำรุงเซลล์สมอง,ต้านอนุมูลอิสระ
แหล่งอาหาร น้ำมันพืช,ถั่ว,เมล็ดพืช,ซีเรียล
วิตามิน เค หน้าที่หลัก ทำให้เลือดแข็งตัว
แหล่งอาหาร ผักใบเขียว,นม,ตับ
วิตามิน บีหนึ่ง (ไธอามิน) หน้าที่หลัก ช่วยดึงพลังงานจากอาหาร,ช่วยการทำงานของระบบประสาท
แหล่งอาหาร ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช,ถั่วแห้ง,เนื้อสัตว์
วิตามิน บีสอง(ริโบลาวิน) หน้าที่หลัก ช่วยดึงพลังงานสารอาหาร
แหล่งอาหาร นม,เห็ด,ผักขม,ตับ และ ธัญพืช
วิตามิน บีสาม(ไนอาซิน) หน้าที่หลัก ช่วยดึงพลังงานสารอาหาร
แหล่งอาหาร เห็ด,ปลา,ไก่,เนื้อวัว,ตับ,ถั่ว,ธัญพืช
วิตามิน บีหก หน้าที่หลัก ช่วยให้ร่างกายแปรรูปโปรตีน,เสริมสร้างระบบประสาทที่ดี
แหล่งอาหาร เนื้อสัตว์,ปลา,ผักโขม,บร็อคโคลี่,กล้วย,เมล็ดดอกทานตะวัน
กรดโฟลิค หน้าที่หลัก ป้องกันระบบทางพันธุกรรมและป้องกันภาวะผิดปกติในทารกแรกเิกิด
แหล่งอาหาร ผักใบเขียว,น้ำส้ม,เครื่องในสัตว์
วิตามิน บีสิบสอง หน้าที่หลัก ระบบประสาทที่ดี
แหล่งอาหาร อาหารที่ทำจากสัตว์(ไม่มีในพืช),ธัญพืชแปรรุปและอาหารแปรรูปอื่นๆ
วิตามิน ซี หน้าที่หลัก สร้างความแข็งแรงให้เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน(คอลลาเจน),ต้านอนุมูลอิสระ
แหล่งอาหาร ผลไม้รสเปรี้ยว,สตรอเบอรี่,ผักใบเขียว,พริกหยวก,มะเขือเทศ
โปแตสเซียม หน้าที่หลัก ช่วยการทำงานของระบบประสาท
แหล่งอาหาร ผักโขม,พืชตระกูลผัก,กล้วย,ส้ม,มะเขือเทศ,แตง,ถั่วแห้งและธัญพืช
แคลเซียม หน้าที่หลัก สร้างระบบประสาทที่ดี,สุขภาพกระดูกและฟันที่แข็งแรง
แหล่งอาหาร นม,โยเกิร์ต,คอทเทจชีส,เต้าหู้,ผักใบเขียว,และ น้ำส้ม
ทองแดง หน้าที่หลัก ช่วยการเจริญเติบโต,ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
แหล่งอาหาร ตับ,ถั่ว,ธัญพืช
ธาตุเหล็ก หน้าที่หลัก ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง, ระบบภูมิคุ้มกัน
แหล่งอาหาร เนื้อสัตว์,อาหารทะเล,ธัญพืช,บร็อคโคลี่,ถั่วลันเตา
แมกนีเซียม หน้าที่หลัก เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแกร่ง,ระบบประสาทและหัวใจ
แหล่งอาหาร ธัญพืช,ผักสีเขียว,ถั่ว,ช็อคโกแล็ต,ถั่วต่างๆ
ธาตเซเลเนียมุ หน้าที่หลัก ต้านอนุมูลอิสระ
แหล่งอาหาร เนื้อสัตว์,ไข่,ปลา,ธัญพืช
ธาตุสังกะสี หน้าที่หลัก การเจริญเติบโต,ระบบภูมิคุ้มกันและพัฒนาการของเด็ก
แหล่งอาหาร อาหารทะเล,เนื้อสัตว์,ผักสีเขียว,ธัญพืช
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น